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  • 郑州会议服务:“让你爽”经营思维让这家企业疯狂增长,休食行业格局将重塑!

    作者:admin 发布日期:2018-08-30 二维码分享

    2014年9月美国好时收购上海金丝猴食品后,这个以糖果为核心产品的散货品类老二,开启近4年的断崖式下滑。

    散货其他企业却在持续增长,并形成稳定的竞争格局:徐福记处于**的**方阵,马大姐、盐津铺子处于第二方阵(10亿--20亿),雅客、蜡笔小新、好邻居、金冠、喔喔处于第三方阵(10亿元以下)。良品铺子、来伊份连锁直营称王。三只松鼠、百草味电商称霸。*悲催的就是金丝猴,易主后从第二方阵领头羊快速跌落到第三方阵。

    当行业人士都在预言金丝猴可能会重蹈国内知名品牌被国际品牌收购后雪藏玩死时,2018年7月25号又出现惊天逆转:金丝猴被国人回购!

    老品牌回归的案例很多,但成功的很少。

    回购后很多专家和行业人士都认为行业竞争格局已经形成,金丝猴没有机会再现昔日辉煌。现实却啪啪的打了很多专家的脸:金丝猴回购后连续三个月销量疯狂增长,增量和增幅超出了很多竞品企业的认知,很多行业人士在惊呼:金丝猴**归来!

    金丝猴食品凭什么高速增长?凭什么**归来?

    三个字:让你爽!

    爽,在新华字典里的解释:痛快,舒服。

    新金丝猴让“谁”爽了?

    供应商,内部员工,经销商,消费者。

    新金丝猴如何做到让供应商,内部员工,经销商,消费者爽?

    彻底解决以上四类人群的痛点。

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    01让供应商爽

    企业在采购原料时总是希望:供应商供应的原料质量是*好的,价格是*低的,供货是*及时的,服务是*好的。

    这就是悖论。这世界上根本就没有物美价廉的产品,只有物有所值的产品。如果谁说他的产品是物美价廉的,肯定是骗子!

    不合理的企业需求制造了供应商的三大痛点:微利或者亏钱供货,账期长,采购人员要回扣。

    经营企业的初始目的:盈利。只有共赢的合作才能持久,太多企业只考虑自己盈利,从来不考虑合作伙伴死活。试问哪个供应商会长期亏损供货?供应商为了活下去,只能以次充好。

    太多实体企业拿上下游合作伙伴资金做生意,经销商先打款后发货,供应商先供货,付款账期是越长越好。还有更可恨的,很多企业的采购吃、拿、卡、要、现象严重。在圈里有一个冷笑话:什么高薪总经理、总监?都不如做个采购总监。

    金丝猴回购后彻底的解决了供应商的三大痛点。

    本着和优秀的企业合作才能让自己更优秀的出发点,金丝猴只选择行业前三的供应商。双方沟通设定供应商利润区间,确保供应商在**原料品质的前提下赚取合理的利润。其次,合作双方沟通确定双方都能接受的账期。设置行贿,受贿高压线。行贿者一经发现,货款中10倍扣罚,并终止合作。受贿者直接交公安机关处理。

    和新金丝猴合作,有钱赚,账期双方商定,不用行贿。如果你是供应商,你愿不愿意合作?

    02让员工爽

    经营企业其实就是为了解决一件事:用员工价值满足客户价值,*后实现企业价值。

    员工*关心什么?

    收入和成长。没有收入现在没了。没有成长,未来没了。

    解决了员工关心的问题,也就解决了员工的痛点,员工怎么可能不爽?怎么可能不用心?怎么可能不努力?怎么可能不全力以赴?

    金丝猴回购后没有裁员,而是调整了利益分配系统,下发了一个所有员工都积极拥护的通知:营销薪资比同行高30%,让行业**自动加盟金丝猴。大企业和小企业的区别:大企业人多人才多,小企业人少人才少。当人才集聚到金丝猴,金丝猴何愁不发展?

    企业建立利益分配系统,其核心目的就是为了激发员工内心的力量,让员工全力以赴。使全公司上下形成一股合力,将企业做大做强。

    薪酬的本质是激励,是为了让员工自动自发,提升团队竞争力。加薪无疑是*有效的激发员工内心动力*有效的方法之一。

    如果你是新金丝猴员工你拥护加薪的老板不?

    马斯洛需求理论,当人解决*基本的物质需求之后会追求精神层面的需求。如果说金丝猴利益分配系统是为了解决员工“利”的问题,那价值体现系统就是为了解决员工“名”的需求。

    金丝猴是乡镇企业发展起来的,过去内部裙带关系非常严重,升迁不靠能力靠关系。回购后新金丝猴颁布了员工价值体现系统:规划升迁路径,制定阳光升迁制度,建立师道文化。具体措施如下:

    1.规划核心员工阳光升迁路径。

    营销和非营销岗设置不同的升迁路径,每一职级需要什么能力,达到什么业绩都有明确的说明。

    设置升迁路径的目的:随着个人能力的提升、职务的升迁、经济回报越来越高,生活品质也不断提高,精神财富也不断提升,让人生更有意义。

    2.制定阳光升迁机制。

    升迁路径就像高速公路,升迁机制就像高速公路的管理规定。所谓阳光就是一定要做到“三公”:公开、公正、公平。

    新金丝猴的升迁机制:竞聘。 通过公开、公平、公正的竞聘,通过不同岗位任职资格和KPI考核指标来确定升迁的标准、方法、概率。贤不避亲,唯才是举。

    路径是根本,阳光是关键。路径是通道,阳光是机制。没有路径再阳光也没有意义。

    3.师道文化。

    新金丝猴在企业内部推行谁懂谁为师,谁优秀谁为师。不再是领导一言堂管理。例如,销售冠军每月举办一次分享大会,让讲的人有自豪感,让听的人有差距感。其次,推行上世纪80年代师徒制度。金丝猴回购后管理越来越严了,员工对企业的忠诚度却越来越高了。

    结论:员工的忠诚度是靠高薪和规范管理培养出来的。

    03让经销商、消费者爽

    经销商生意的好坏,起决定作用的是产品。代理爆品才有爆量,有爆量才有暴利。过去20几年上千经销商代理金丝猴受益就是因为金丝猴奶糖曾经全国销量**,麦丽素、馋嘴猴豆干单品全国销量**。

    经销商在经营的过程中*关注两个东西:1.赚不赚钱。2、有没有风险。没有风险又赚钱的生意,不做才是傻瓜。

    2014年金丝猴被好时收购后断崖式下滑除了好时的管理模式水土不服之外,还有三重要的原因:一、收购前的恶性压货。二、费用不兑现或者兑现不及时。三、明星产品没升级,新品无推广。

    新金丝猴直击经销商以上痛点,让客户“爽”让客户尖叫!

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    一、确保金丝猴产品通路利润的合理性。

    经商的目的都是为了赚更多的利润。厂家有利润,就会拿出更多费用做产品推广,经销商、二批有高额的利润,他们的推广积极性就会提高,铺货率就会提升,终端有利润他们就愿意主动做产品推介,主动给消费者提供服务。所以说价格高低不是问题,通路利润合理性才是问题。

    糖果休食品类暴利是行业共识,很多糖果企业净利润数年保持在20%以上。通路利润不单单是指企业利润,是指产品从出厂到消费者手中各级渠道利润,通俗讲就是厂家利润,经销商利润,零售商利润。

    金丝猴降低企业净利,拿出20%左右投入到通路,增加经销商和终端商的利润。同样售卖糖果休食散货,销售金丝猴利润比其他品牌高5%以上,这无疑增加了产品的通路推力。

    二、降低经销商经营风险。

    在中国不缺好产品,缺营销保障。太多企业只管开发,不管维护,只管压货、不管动销。开发时什么都敢承诺给经销商,经销商打款发货后,产品铺到终端如果不动销,就找不到厂家营销人员了。竞争厂家的问题成了金丝猴食品的机会。新的管理团队做了以下硬性调整:

    1、严禁恶性压货。企业对所有合作经销商进行科学评估,设置安全库存标准,超出安全库存标准的,打款报货也不给发货。

    2、费用及时入账制度。上月费用次月5号前必须入账,并主动和经销商对账。

    3、教练式全程指导。经销商发货后,企业根据经销商的运营能力和需求,配备相应的营销人员,做教练式经营指导,从产品的静态陈列到动态推广,价盘管控,人员管理等。经销商在和金丝猴合作后,不仅仅赚到了钱,还提升了综合经营能力。

    三、明星产品改良和新产品梯队推广。

    金丝猴24年的沉淀虽然拥有一批忠诚消费者,他们对金丝猴有难忘的情怀,但是情怀不能当饭吃,面对日新月异的市场变化,金丝猴必须进行产品升级,稳定原有70后80后忠诚消费群体的同时,迎合90后00后消费群体的消费需求。这种升级分两个层面:1、明星产品的升级。2、年轻化、时尚化新品的研发。

    04明星产品升级

    随着消费的升级,金丝猴曾经的三大爆品:奶糖、麦丽素、馋嘴猴豆干都需要升级。

    金丝猴后回购后15天,部分市场的经销商和消费者已经品尝到升级后的奶糖和麦丽素新品。一个消费者说:金丝猴奶糖是*好吃的奶糖。

    是的,新金丝猴要给消费者生产中国*好吃的奶糖,同时还要抢回销量**的宝座。

    改良后的麦丽素在石家庄北国商城做推广,单店单天销量过万!

    包装解决消费者**购买,品质决定消费者重复购买。

    05新品梯队研发

    产品常新,企业常青。一个持续增长的企业,产品必然要遵循以下路径:单品突破---产品丰富----产品结构---产品更新和替代。

    金丝猴已经走过26个年头,金丝猴的目标要做百年企业。 那么产品创新是绕不过去的话题。新金丝猴必然会围绕消费趋势和消费升级推出很“潮”的产品。

    结论:经销商的忠诚度是靠爆品和利润持续培养出来的。消费者的忠诚是靠品质和服务培养出来的。

    一个人让别人舒服的能力,决定一个人的成就。一个企业让合作伙伴“爽”的能力,决定一个企业发展的速度和规模。

    新金丝猴让这么多人同时爽,才是新金丝猴*核心的竞争力。

    猴王归来,必将以更大的格局、更高的视野、更**的理念、更**的策略,专注于高品质休闲食品经营,休食行业格局将重塑!

    你想一睹金丝猴长沙秋季糖酒会上推出的新品吗? 你想品尝金丝猴的新品吗? 欢迎参加2018年十月19日长沙圣爵菲斯酒店金丝猴新品发布会。

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    文章来源:http://www.zztmecm.com


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